おせちの通販は美味しくて便利

最近は自宅でおせち料理を作るのではなく、ネット通販で注文する人が増えているようですね。

お盆を過ぎるとおせち料理の広告が新聞や雑誌なんかで見られるようになりますが、どれをとっても豪華で美味しそうなおせちばかりで目移りしそうです。

これまでの市販のおせち料理は日持ちさせるために味付けを濃くするのが一般的でしたが、冷凍技術の進歩により

  • 有名料亭などのプロの味を楽しめる
  • 匠の技、繊細な技を堪能できる
  • 極上の素材を味わえる

というように、通販のおせちでも調理人さんの味をそのままに、とても一般家庭では作ることができないおせちを堪能できるようになったのが人気の理由のようです。

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通販のおせちなら自宅で待つだけ

ネット通販が一般的になる前は地元の仕出し店や料理店に注文していましたが、それだと忙しい年末にわざわざお店まで取りに行く必要がありました。

けれど、通販のおせちなら自宅で待つだけ。

ほとんどが希望の日時に届けてもらえてとっても便利なので、一度でも通販でおせち料理を注文するとその便利さとおいしからリピする人が多いようです。

何を隠そう管理人もその一人なんですが、なんといってもラクチンなので仕方ありません。

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豪華なおせちを通販でお得に注文する方法

豪華でおいしいおせちを通販でお得に注文する3つのポイントをご紹介します。

お正月を祝うおせち料理といっても、何かと物入りなのが年末年始です。そのため、少しでもお得に注文したいものです。

ここでは、豪華おせちをお得に手に入れるためのポイントをご説明しますので、豪華でおいしいおせちを賢くお得に注文するための参考にしてください。

ポイント1 早期割引サービスを利用しよう!

何といっても利用したいのが早割サービスです。

おせち商戦はお盆過ぎから始まっており、売れ筋のおせち料理には早期割引サービスを付けていている有名店も多数あります。

お店や商品によって差はありますが、おせち料理通販のサイトやパンフレットには3割引きとかのお店も…。なので、早期割引サービスは要チェック!

内容もすべて同じおせち料理なのに、注文するのがちょっと遅れただけでお値段が違うのはすごく損した気分になります。

ギリギリだと、希望のおせちさえ予約できないこともあるので、おせちの通販をお考えならギリギリの注文よりも早期割引サービスを受けられる間に注文しましょう。

ポイント2 豪華な写真に惑わされず使用食材をチェック!

おせち料理は高いというイメージがあるのか、このお料理ならこんなものかというような豪華な写真の見た目だけで納得してしまいがちです。

けれど、よくよく内容を見てみると高価な食材がほとんど使われていないことがあります。

1万円以上もお金を出すんですから、そのお値段にふさわしい食材をふんだんに使ってお料理したおせちを選びたいものです。

どのお料理にどういう食材が使われているかがパンフレットにはちゃんと書いてあるので、注文前には必ず確認するようにしましょう。

そして、ご家族みんなが納得できるおいしいおせちを選んでください。

ポイント3 送料無料のおせち料理で費用軽減

おせち料理の送料は決してバカになりません。そのため、注文するときは送料無料かどうかを必ずチェックしてください。それだけでトータル費用が大きく変わります。

おせち料理はかさばって重いため思った以上に送料がかかりますし、冷凍や冷蔵で送られてくるのでその分の費用まで必要な場合もあります。

内容や品数が同じようでおせちであれば、送料によってはお得さがずいぶん違います。

最近では送料無料のお店もたくさんあるので、おせちの選択肢は少なくありません。ぜひ、送料無料のおせち料理でお得に手に入れてください。

おせち通販総合ランキングTOP5

1位 【正直屋のおせち】銀座割烹 里仙

公式サイトはコチラ

創業は大正13年なので、まもなく創業100年を迎える老舗の正直屋は、テレビでも話題になった最先端の冷凍技術(プロトン冷凍)で出来たての味をご家庭までお届します。お客様に満足頂くために、毎年おせちの改良を欠かさないなど、和食の老舗がお届けする自慢のおせちです。和食おせちだけでなく中華や洋食のおせちもあるため、大人からお子様まで幅広い世代の方に喜ばれています。一部離島を除き、全国送料無料。

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2位 村上シェフ手作り 和洋折衷3段重・生おせち重詰め

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今年で5年目となった村上シェフ手作りのおせち。4回目のリニューアルで昨年よりさらにバージョンアップしたお節になりました。1段重が村上シェフ手作りのおせちで、その他の商品も充実させておせち全体の品質や満足度がさらに向上しています。生おせちなので他社の冷凍おせちとは商品が違います。また、監修ではなく実際にシェフが作るおせちは珍しく、昨年もシェフ手作りが受けて販売数を伸ばしています。

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3位 顧客満足度約94%!【匠本舗】どんどん売れる<料亭おせち>

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おせち・かにのEC通販ショップ「匠本舗・かに本舗」は、約15,400社が加盟するEストアー「ネットショップ大賞」で9年連続1位受賞する実績ありのショップです。昨年度においては「グランプリ総合1位」「フード&ドリンク部門1位」「フード&ドリンク部門金賞」の3冠を達成!日本最大級のおせち通販量を誇る通販ショップが『匠本舗/かに本舗』なのです。

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4位 博多美味いもの便【博多久松】

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楽天グルメ大賞「御節部門」11年連続受賞の実績!原料・味・製法にこだわり、自分達が本当に美味しいと思った食材だけを使用するのが久松のおせちです。久松のおせちが選ばれ続ける理由は、食べごたえ満点のボリュームなのに、低価格で全国送料無料。中国産主原料不使用や合成着色料、ソルビン酸不使用などなど、消費者目線でこだわって作られているから。

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5位 【板前魂】岡江久美子さん絶賛!販売総数143万セット!2020年おせち料理

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岡江久美子さんおすすめのおせちがこの板前魂です。おせち販売個数通算143万セットを突破するなど、全国でも販売トップクラスのおせち料理専門店が板前魂です。楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー グルメ・ドリンク部門【惣菜・食材】ジャンル賞を2016、2017年連続で受賞。2017年はジャンル大賞を受賞しするなど、実績も多数。板前魂のおせちが売れている理由は、お手頃価格なのに大きな鮑が入るだけでなく、40種類以上の品揃えで業界トップクラス!なお、楽天やヤフーよりもここが一番低価格で購入できます。

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冷蔵おせちと冷凍おせちはどっちがいい?

おせちの通販では、おもに冷蔵おせちと冷凍おせちが販売されています。

最近の冷蔵技術や冷凍技術の進歩によりどちらであっても美味しくいただけますが、それぞれのメリットとデメリットについてチェックしてみます。

冷蔵おせちについて

メリット デメリット

解凍の手間がないのですぐ食べられる

賞味期限が短い(3~4日)

風味がいい

日持ちを良くするため味付けが濃い

盛り付けを自分流にアレンジできる

真空パックは自分で盛り付けが必要

冷凍おせちについて

メリット デメリット

解凍前なら長期保存可能(1~2か月)

解凍する時間が必要

薄味調理も多くヘルシー

冷凍で風味や食感が損なわれることも

保存料などの添加物が少ない

いったん解凍したら長期保存は不可

プロの盛り付けだからきれいで豪華

 

 

冷蔵おせち・冷凍おせちにはこのようなメリットとデメリットがあるため、それぞれのおせちに向いている人を考えました。

冷蔵おせちが向いているのは?

冷蔵おせちの中には真空パックで届く商品があります。

その場合はご自身で盛り付ける必要がありますが、好きなようにアレンジしたり、そもそも盛り付けせずに好きな物から少しずつ食べることもできます。

賞味期限が短いのが気になるかもしれませんが、あらかじめ食べる日が決まっていれば全然問題はありません。

そういうことから、

  • 冷凍食品に抵抗感がある
  • 料理の風味や食感にこだわりたい
  • 自分なりに盛り付けてアレンジを楽しむ
  • 食べる日が決まっていて長期保存の必要がない
  • 酒のつまみに少しずつおせち料理を楽しみたい

こんな人には、冷蔵おせちがおすすめです。

冷凍おせちが向いているのは?

冷凍おせちはきれいに盛り付けされた状態で届くので盛り付けの手間はかかりません。パンフレットの写真通りのおせちが届くので、そのまま食卓に出せる点は便利です。

解凍する時間は必要ですが、解凍しなければ長期間保存も可能。食べたいときに解凍すればオッケーです。

そういうことから、

  • 忙しいので、お手軽さ重視
  • おせち料理を食べる日が未定
  • 盛り付けが苦手
  • いつでも希望するときまで保存しておける

こんな方には、冷凍おせちがおすすめです。

気になる冷凍おせちのおいしさは?

冷凍が気になる方も多いようですが、冷凍技術の進歩はほんとにすごいです。

冷凍といっても冷食という感覚ではなく、作り立てのおせちの味わいそのままに楽しめるようになりました。これは高級料亭や有名ホテルが冷凍おせちにどんどん参入してきていることでもわかります。

冷凍おせちを美味しく解凍する方法

冷凍技術の進歩でせっかくおいしく届いた冷凍おせちです。少しでも美味しくいただくためにも、正しい解凍方法で解凍しましょう。

冷凍おせちのベストな方法は、常温で解凍せずに冷蔵庫内で解凍する低温解凍です。

これは各ショップでもおすすめしており、温度の変化を最小限にとどめることで食材の変質を防ぐため、解凍後においしくおせちが食べられます。

メーカーによって、重箱を重ねたままであるとか一段ずつ解凍というように解凍方法や解凍時間が指示されていますので、指示通りに解凍してください。

常温での解凍は温度変化によってドリップが発生することがありますし、早く解凍しようと電子レンジを使うと味や見た目が損なわれるのでやめましょう。

美味しく保存する方法

保存方法についても説明書に記載されています。メーカーごとに使われている食材などが異なるので、添付されている説明書の指示通りに保存してください。

解凍後の賞味期限もチェックが必要です。

いったん解凍したらできるだけ早く食べるようにして、解凍した日時を忘れないように付箋などにメモしておくといいでしょう。

おせち通販まとめ

通販おせちをお得に購入する方法ためにはいくつかのポイントがあり、保存方法である冷凍や冷蔵にはそれぞれメリット・デメリットがあります。

どちらのおせちも美味しいのは間違いないですし、冷凍おせちをおいしくいただく方法もご説明しています。ご自身のお好みや状況に合わせて選んでください。

このサイトを是非とも参考にしてあなたに合ったおせち料理をベストチョイスしていただき、おいしいおせちで楽しいお正月をお過ごしください。

おせち注目キーワード

楽天市場でよく検索されているおせち関連のキーワード一覧です。

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おせち通販総合ランキングTOP5

1位 【正直屋のおせち】銀座割烹 里仙

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創業は大正13年なので、まもなく創業100年を迎える老舗の正直屋は、テレビでも話題になった最先端の冷凍技術(プロトン冷凍)で出来たての味をご家庭までお届します。お客様に満足頂くために、毎年おせちの改良を欠かさないなど、和食の老舗がお届けする自慢のおせちです。和食おせちだけでなく中華や洋食のおせちもあるため、大人からお子様まで幅広い世代の方に喜ばれています。一部離島を除き、全国送料無料。

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2位 村上シェフ手作り 和洋折衷3段重・生おせち重詰め

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今年で5年目となった村上シェフ手作りのおせち。4回目のリニューアルで昨年よりさらにバージョンアップしたお節になりました。1段重が村上シェフ手作りのおせちで、その他の商品も充実させておせち全体の品質や満足度がさらに向上しています。生おせちなので他社の冷凍おせちとは商品が違います。また、監修ではなく実際にシェフが作るおせちは珍しく、昨年もシェフ手作りが受けて販売数を伸ばしています。

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3位 顧客満足度約94%!【匠本舗】どんどん売れる<料亭おせち>

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おせち・かにのEC通販ショップ「匠本舗・かに本舗」は、約15,400社が加盟するEストアー「ネットショップ大賞」で9年連続1位受賞する実績ありのショップです。昨年度においては「グランプリ総合1位」「フード&ドリンク部門1位」「フード&ドリンク部門金賞」の3冠を達成!日本最大級のおせち通販量を誇る通販ショップが『匠本舗/かに本舗』なのです。

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4位 博多美味いもの便【博多久松】

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楽天グルメ大賞「御節部門」11年連続受賞の実績!原料・味・製法にこだわり、自分達が本当に美味しいと思った食材だけを使用するのが久松のおせちです。久松のおせちが選ばれ続ける理由は、食べごたえ満点のボリュームなのに、低価格で全国送料無料。中国産主原料不使用や合成着色料、ソルビン酸不使用などなど、消費者目線でこだわって作られているから。

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5位 【板前魂】岡江久美子さん絶賛!販売総数143万セット!2020年おせち料理

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岡江久美子さんおすすめのおせちがこの板前魂です。おせち販売個数通算143万セットを突破するなど、全国でも販売トップクラスのおせち料理専門店が板前魂です。楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー グルメ・ドリンク部門【惣菜・食材】ジャンル賞を2016、2017年連続で受賞。2017年はジャンル大賞を受賞しするなど、実績も多数。板前魂のおせちが売れている理由は、お手頃価格なのに大きな鮑が入るだけでなく、40種類以上の品揃えで業界トップクラス!なお、楽天やヤフーよりもここが一番低価格で購入できます。

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